淘宝天猫日前举办了一场年味市集和主播选品会，品牌商家带来了超过200种不同的年货，也让消费者看到了蛇年年夜饭桌上的新变化。
在年味市集上，来自澳洲的龙虾、俄罗斯的雪蟹、獐子岛的大扇贝，原切牛肉、牛排，还有被称为牛肉中的“劳斯莱斯”的纯血和牛套餐，甚至还有半斤重的战斧鸡腿，整整10斤重的海鲜礼盒，稳稳占据了市集的c位。
淘宝天猫食品生鲜总经理张鹏表示，“从今年双11开始，我们看到了非常明显的消费回暖的信号，平台上88vip的规模、平均消费金额都创下了历史新高，年货节是食品生鲜行业的双11，更多消费者愿意为‘更好吃一点’、‘更健康一点’、‘更新鲜一点’买单。”
张鹏也提到，年货销售渠道的变化也是消费力提升重要的原因之一。比如，一款与线下烤肉店相同的齐齐哈尔烤肉套餐在淘宝月销售超过了2万单，其中80%是从直播间卖出去的。“今年我们会把集合更多头部的淘宝主播，把超市、市集搬进他们的直播间；另外，我们还会组织更多原产地的溯源直播活动，走进像养鸡厂、牛肉加工厂，让大家敢在平台上买生鲜，买高端生鲜。”
年货消费人群年轻化也是年夜饭餐桌变化趋势之一，在淘宝天猫上，95后是消费年货的主力，00后，也就是18—24岁的增幅是最快的。品牌商家每一年都要推出各类新奇特、新概念、新口味的商品来满足年轻消费群体的需求，比如白象推出了香菜面之后，今年又推出了绿到发光的荆介面；另外还有辣条味的饺子、益生菌发酵的酱菜，今年大热的网红零食牛脆脆等。
淘宝上线“去谈价”功能
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